وصفات للعشاء سهلة واقتصادية

وصفات للعشاء سهلة واقتصادية

وصفات للعشاء سهلة واقتصادية | البحث عن وصفات للعشاء سريعة و سهلى التحضير ربما يكون من الأمور الصعبة للبعض و بخاصة عند البحث عن وصفات نباتية من أجل وجبة العشاء الصحية و المتوازنة.

إن وجبة العشاء أحد أهم الوجبات من بين الوجبات الثلاثة اليومية؛ نظرًا للأجواء العائلية المميزة التي تشهدها فترة الليل، ناهيك عن القيمة الغذائية التي لا يمكن إنكارها والتي تحظى بها وجبة العشاء وخصوصًا مع احتواءها على المكونات الصحية والمفيدة مثل البطاطس والملح واللبن وغير ذلك من المكونات المفيدة التي تحتويها الوصفات التي سنقدمها لكم .

في هذا المقال المقدم إليكم حصريًا من موقع صحة جمال سنتعرف معًا على العديد من الوصفات التي يمكن تحضيرها لوجبة العشاء وكل الوصفات التي سنقدمها سهلة وسريعة التحضير ومكوناتها اقتصادية لا يخلو منها أي منزل .

وصفات للعشاء سهلة واقتصادية:

لنبدأ الآن بالتعرف على وصفات سريعة للعشاء وسهلة واقتصادية :

وصفة الدجاج بالجبنة:

الوصفة الأولى ضمن قائمة وصفات للعشاء سهلة واقتصادية لدينا وصفة الدجاج بالجبنة:

• إن وصفة الدجاج بالجبنة أحد أكثر وجبات العشاء شيوعًا في المطابخ العربية وخصوصًا في المطبخ المصري حيث تعرف باسم وجبة البطاطس بالجبنة والفراخ .
• في البداية، نقوم بوضع ثلث كوب من زيت الذرة في المقلاة على نار متوسطة .
• بعد ذلك، نقوم بإضافة صدر دجاج مقطع بوزن نصف كيلوغرام .
• نستمر بتحريك قطع صدر الدجاج بالزيت لمدة خمسة دقائق .
• بعد ذلك، نقوم بإضافة بصلة مفرومة وثلاثة أسنان من الثوم المفروم .
• بعدها مباشرةً نضيف أيضًا ثلاثة حبات مقطعة من الفلفل الأحمر بالإضافة إلى حبتين مقطعتين من الفلفل الأخضر .
• نقوم بالتحريك بتقليب المكونات جميعها جيدًا لمدة دقيقة أو أكثر لغاية أن تمتزج كل المكونات مع بعضها .
• بعد ذلك، نقوم بتغطية المقلاة لغاية أن ينضجا البصل والفلفل .
• نقوم بعدها بإضافة نصف ملعقة طعام من معجون الطماطم أو ما يعرف ببعض البلدان العربية بصلصة الطماطم أو رب البندورة أو دبس البندورة .
• نضيف أيضًا ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من الفلفل المجفف وملعقة صغيرة من البابريكا .
• بعدها نقوم بتقليب كل المكونات السابقة قليلًا .
• نقوم بعدها بإضافة حبة كبيرة من البطاطس المقلية المقطعة مكعبات إلى الوعاء .
• بعدها نقوم بتقليب كل المكونات الموجودة في المقلاة إلى أن تختلط مع بعضها جيدًا .
• بعد ذلك، نقوم بسكب كل ما قمنا بتحضيره في صينية فرن .
• نقوم بتوزيع 400 غرام من الجبنة القشقوان على وجه الطبق .
• بعد ذلك، نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن ونبقيها في الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 250° .
• بذلك نكون قد قمنا بتحضير وصفة الدجاج بالجبنة والتي تعد وصفة سهلة وسريعة للعشاء بمكونات اقتصادية متوفرة في كل المنازل والأسواق .

وصفة مسقعة الباذنجان:

الأكلة الثانية ضمن قائمة وصفات للعشاء سهلة واقتصادية لدينا وصفة مسقعة الباذنجان:

• تعد وصفة مسقعة الباذنجان أحد الوصفات الشهيرة في المطابخ العربية وأهمها المطبخ السوري الذي لا يمكن إنكار تفوقه في مجال الطبخ .
• في البداية، نقوم بإحضار خمسة حبات كبيرة من الباذنجان ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم .
• نقوم بعدها بقلي مكعبات الباذنجان في زيت ساخن وغزير إلى أن يصبح لون مكعبات الباذنجان ذهبي .
• بعد ذلك، نقوم بإحضار حبتين مقطعتين من الفلفل الأحمر وحبة مقطعة من الفلفل الأخضر .
• نقوم بقلي الفلفل بنفس الزيت الذي قلينا فيه الباذنجان .
• بعد ذلك، نضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في وعاء على انفراد بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الثوم المهروس .
• نقوم بتحميص الثوم المهروس في زيت الزيتون قليلًا .
• بعد ذلك، نضيف إلى الوعاء أربعة حبات مفرومة بشكل ناعم من البندورة .
• نضيف بعدها نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ومثلها من الكمون المطحون بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون ومثلها من البابريكا ومثلها من معجون الطماطم وملعقة كبيرة من دبس الرمان .
• نقوم بتقليب كل المكونات السابقة جيدًا ومن ثم نغطيها لغاية أن تنضج .
• بعد ذلك، نضيف ملعقة كبيرة من الملح أو أقل أو أكثر حسب الرغبة .
• بعدها نقوم بإحضار الفلفل والباذنجان اللذان قمنا بقليهما في البداية .
• نقوم بتحريك الفلفل والباذنجان قليلًا بحيث يمتزجان مع بقية المكونات .
• نقوم بتغطية الوعاء لمدة دقيقتين .
• وبذلك نكون قد قمنا بتحضير وصفة مسقعة الباذنجان والتي تعد وصفة سريعة التحضير بمذاق شهي ولذيذ وبمكونات اقتصادية متوافرة في كل مطبخ .
• يحبذ توزيع رشة من البقدونس المفروم على وجه الطبق لإعطاءه مظهر أكثر شهية .

لقد تعرفنا في مقال وصفات للعشاء سهلة واقتصادية على أكلات سريعة للعشاء بمكونات اقتصادية .