طبخات بالدجاج للغداء

طبخات بالدجاج للغداء

طبخات بالدجاج للغداء:


طبخات بالدجاج للغداء | هل تبحث عن طبخات بالدجاج للغداء عالم حواء !! وعن اسرع غداء بالدجاج و اكلات شهية بالدجاج لنتعرف إذا على اكلات سريعة التحضير للغداء بالدجاج و طبخات بالدجاج والارز بالإضافة إلى اكلات سورية بصدور الدجاج.

هل تبحثين عن تغيير الروتين اليومي على الغداء!!! الإجابة ستكون نعم لذا على سيدة المنزل أن تستغل كل ما في متناول يدها من أجل كسر روتين الغداء المتمثل في تكرار تناول نفس الطبق على الغداء لأكثر من مرتين في الأسبوع ، حيث يمكنها أن تلجأ إلى استخدام الدجاج من أجل هذه الغاية وذلك لكثرة و تنوع الأطباق التي يمكن تقديمها على وجبة الغداء ويكون فيها الدجاج هو المكون الرئيسي للطبق.

وهو ما يسمح للعائلة بتجربة العديد من الأطباق اللذيذة وبنكهات متعددة  وهو ما قد يدخل السعادة والبهجة إلى العائلة ، لذا في هذه المقالة سنتكلم عن أهم الوصفات والطبخات التي يمكن تقديم الدجاج بها كمكون رئيسي للغداء حتى نكسر روتين تناول وصفات نباتية طيلة الأسبوع و ما يميز هذه الوصفات أنها ستساعدك في العثور على وصفات على العشاء أيضا.

 

طبخات بالدجاج للغداء عالم حواء:


يعد الدجاج الخيار الأفضل لكل سيدة من أجل تحضير طبخات بالدجاج للغداء لذا فإن أطباق الدجاج هي من أسهل الطبخات التي يمكن تحضيرها و أكثرها تنوعا ” وسنقدم لكي سيدتي العديد من الأطباق و الوصفات التي يمكنك تحضيرها بكل سهولة وهي:

طبخة الدجاج مع البطاطا بالصينية:

طبخة الدجاج مع البطاطا بالصينية هي الوصفة الأولى ضمن طبخات بالدجاج للغداء:

المكونات لأربع أشخاص:
  • 1كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مربعات صغيرة.
  • 1كيلو بطاطا يتم قليها.
  • 3 حبات من البصل مقطعة بشكل ناعم.
  • 4 فصوص ثوم مهروسة .
  • ملح حسب الرغبة .
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
  • ملعقة صغيرة من الكاري .
  • 1/2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم .
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • بقدونس مفروم
طريقة التحضر:
  • نضع البطاطا المقلية في صينية الفرن.
  • نضع البصل في وعاء ونحمره قليلا” بالزيت ومن ثم نضع الثوم المهروس .
  • بعد ذلك نضع صدور الدجاج في الوعاء فوق البصل والثوم وننتظر حتي يحمر الدجاج ومن ثم نضيف نصف ملعقة من معجون الطماطم .
  • كما نضيف الملح ونصف ملعقة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الكمون وملعقة صغيرة من الكاري .
  • بعد ذلك نضع البقدونس المفروم ومن ثم نقوم بطفي النار
  • نقوم بصب المكونات في صينية الفرن فوق البطاطا المقلية وندخلها للفرن لمدة 45 دقيقة.

 

طبخة كبسة الدجاج:

الكبسة من وصفات الدجاج اللذيذة و المحببة لدى الجميع وبخاصة الأطفال بالإضافة إلى غناها بالعديد من المواد الغذائية المفيدة:

المكونات لأربع اشخاص:
  • 1 كيلو ارز بسمتي.
  • 1.5 كيلو دجاج  مقطع.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • 3ملعقة كبيرة من الزيت.
  • 2 حبة كبيرة من البصل مفروم مع 2 حبة من البصل مقسمة نصفين
  • 2 قرون من الفلفل الأخضر المفروم.
  • 3 أوراق من الغار.
  • ملعقة معجون طماطم
  • 5 حبات من الهيل.
  • 3 حبات من الطماطم.
طريق تحضير كبسة الدجاج :

يتم سلق الدجاج في وعاء من الماء ويتم وضع أوراق الغار مع حبتين من البصل و قطعة زنجبيل مع خمس حبات هيل كاملة.

ومن ثم يتم الانتظار لمدة 45 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج .

بعد ذلك يتم إخراج الدجاج المسلوق و نقوم بوضع ملعقتين من الزيت في مقلاة و بعدها يتم وضع قطع الدجاج ليصار إلى تحميرها.

يتم وضع ملعقة زيت ضمن طنجرة ومن ثم يتم وضع حبيتين من البصل مفرومتين ونضع ثلاث فصوص من الثوم مع 2 قرون من الفلفل الاخضر المفروم مع ثلاث حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة مع ملعقة معجون طماطم وملعقة من الملح ويتم تحريكها على نار هادئة ثم نضع ملعقتين من البهارات المشكلة ونتركها لمدة ربع ساعة ومن ثم نضع الماء الذي تم سلق الدجاج به ويترك حتى يغلي ومن يضاف الأرز ويترك على نار هادئة  حتى ينضج .

يتم تقديم  الأرز المطبوخ في طبق كبير ويتم  وضع قطع الدجاج المحمرة عليه ويمكن وضع بعض اللوز والكاجو للزينة.

 

طبخة الدجاج والبطاطا بالفرن :

طبخة الدجاج مع البطاطا بالفرن الطبخة التالية ضمن طبخات بالدجاج للغداء:

المكونات:
  • 2كيلو دجاج مقطع.
  • 1.5 كليو بطاطا مقطعة بشكا شرائح.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون.
  • ملعقة صغيرة  فلفل اسود.
  • ملعقة صغيرة كزبرة.
  • حبية ليمون معصورة.
  • 5 فصوص ثوم مهروسة.
  • 2 حبة بصل مقطعة بشكل شرائح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ملعقة كبيرة من خل التفاح.
  • 4 ملاعق كبيرة من  الزيت.
طريقة التحضير:
  • يتم وضع قطع الفروج في وعاء ويتم إضافة باقي المكونات إليها ثم يتم خلطها وتترك حتي تشرب التتبيلة لمدة ساعتين .
  • ثم يتم وضع ملعقتين من الزيت في صينية الفرن ومن ثم نضع شرائح البطاطا المضاف إليها ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الكمون.
  • ويتم وضع قطع دجاج  فوقها مع التتبيلة ،ويتم وضعها في الفرن حتى تحمر وينضخ الدجاج ،ومن ثم يتم تقديمها مباشرة في صينية الفرن .

 

طبخات بالدجاج والأرز:

طبخات بالدجاج و الأرز تصنف ضمن قائمة أفضل طبخات بالدجاج للغداء هناك العديد من الطبخات التي يمكن تحضيرها باستخدام الدجاج والأرز نذكر منها:

  • فتة الدجاج والارز.
  • الرز البرياني بالدجاج.
  • شوربة الدجاج بالأرز.
  • شاكرية الدجاج والأرز.
  • المندي بالدجاج.

 

أكلات سريعة التحضير للغذاء بالدجاج:

يتوفر أمام  سيدة المنزل العديد من الأكلات السريعة التحضير للغذاء باستخدام الدجاج نذكر منها :

  • الشيش طاووق المشوي على الفحم.
  • الشاورما.
  • الدجاج المقلي.
  • الفروج المشوي على الفحم.
  • كباب الفروج.

Similar Posts