وصفات عشاء خفيف
وصفات عشاء خفيف
وصفات عشاء خفيف | تعد وجبة العشاء أكثر الوجبات التي يجب أن تكون صحية ولا تتسبب بأضرار على صحة الإنسان، لذا فلا بد من أن تكون وجبة العشاء وجبة خفيفة لا تتضمن الكثير من الدسم
وصفات عشاء خفيف
وصفات عشاء خفيف | تعد وجبة العشاء أكثر الوجبات التي يجب أن تكون صحية ولا تتسبب بأضرار على صحة الإنسان، لذا فلا بد من أن تكون وجبة العشاء وجبة خفيفة لا تتضمن الكثير من الدسم مثل اللحوم والزيوت والدهون الكثيفة.
هذا ما دفعنا إلى أن نقدم لكم في هذا المقال الحصري من موقع صحة جمال وجبات عشاء خفيفة و صحية سهلة وسريعة التحضير بمكونات اقتصادية متوافرة في كل بيت.
وصفات عشاء خفيف
لنعرفكم الآن على وصفات عشاء خفيف سهلة وسريعة و هي مناسبة عند البحث عن وصفات نباتية و التحضير يكون بمكونات اقتصادية:
وصفة المعكرونة بالخضار
- في وعاء كبير على النار نضع ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الثوم المهروس .
- نقلب الثوم بالزيت جيدًا وبعد ذلك نضيف جزرتين مبشورتين خيوط ونقلبهما مع بقية المكونات.
- نضيف بعد ذلك كوب من البروكلي ونقلبه جيدًا مع المكونات.
- لنقوم بعدها بإضافة كوب ونصف من البازلاء .
- نمزج البازلاء مع بقية المكونات جيدًا ثم نضيف ملعقتين من صلصة الطماطم والمعروف بتسميات متعددة ( معجون الطماطم، دبس البندورة، رب البندورة ) .
- نضيف بعدها ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو وربع ملعقة كبيرة من الكمون .
- نحرك كل المكونات السابقة مع بعضها جيدًا ثم نضيف كيس معكرونة بوزن نصف كيلوغرام .
- نقلب المعكرونة مع كل المكونات السابقة جيدًا ونضيف بعدها ليتر ونصف من الماء البارد .
- نحرك كل المكونات السابقة جيدًا ومن ثم نقوم بتغطية الوعاء لمدة ربع ساعة أو بالتحديد لغاية أن تنضج كل المكونات بما فيها المعكرونة .
وصفة المعكرونة بالفطر والكريمة
- في وعاء كبير نضع ثلاثة لتر من الماء ونتركه على درجة حرارة عالية إلى أن يبدأ يغلي ومن ثم نضيف ملعقة كبيرة من الملح وكيس معكرونة بوزن نصف كيلوغرام .
- نترك المعكرونة في الماء لمدة عشرة دقائق أو بالتحديد لغاية أن تنضج ومن ثم نقوم بتصفيتها من الماء .
- نترك المعكرونة لوحدها ومن ثم نضع في وعاء كبير على النار ملعقة كبيرة من الزبدة وثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ونقلبهما مع بعضهما جيدًا .
- نضيف بعدها حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم بشكل ناعم .
- نستمر بالتقليب لغاية أن يذبل البصل ومن ثم نضيف ربع كيلو من الفطر الطازج .
- نقلب الفطر جيدًا مع غيره من المكونات ثم نضيف الملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود، الملح نصف ملعقة كبيرة والفلفل الأحمر ثلث ملعقة كبيرة والفلفل الأسود ثلث ملعقة كبيرة .
- نقوم بتقليب كل المكونات السابقة مع بعضها جيدًا ومن ثم نضيف علبة كريمة بوزن 200 ملل .
- نقلب الكريمة مع بقية المكونات جيدًا ومن ثم نضيف مكعب ماجي وربع كوب من الماء .
- نحرك كل المكونات السابقة جيدًا ومن ثم نضيف كوب من الجبنة القشقوان، مع إمكانية الاستغناء عنها .
- أخيرًا، نحضر المعكرونة التي قمنا بسلقها في البداية ونضيفها للوعاء ونقوم بالتحريك لمدة دقيقتين ومن ثم نطفئ النار ونضيف نصف باقة من البقدونس المفروم .
- نقلب كل المكونات السابقة جيدًا وبذلك نكون قد قمنا بتحضير وصفة المعكرونة بالفطر والكريمة بمكونات اقتصادية وحتى أن طريقة عمل هذه الوصفة سهلة وسريعة للغاية .
وصفة البطاطس بالكزبرة والثوم
- في البداية، نقوم بإحضار ثلاثة حبات من البطاطس المقطعة مكعبات ونقوم بقليها في الزيت النباتي .
- نقوم بقلي حبة من الفلفل الأحمر المقطعة شرائح أيضًا .
- بعد ذلك، نضع في وعاء كبير على النار ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى جانب ملعقة كبيرة من الثوم المهروس .
- نقلب الثوم مع زيت الزيتون جيدًا ونضيف ملعقتين كبيرتين من الكزبرة المطحونة بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من البصل المجفف ( مع إمكانية الاستغناء عن البصل ) وكذلك ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف .
- نقلب كل المكونات السابقة جيدًا ومن ثم نضيف ملح حسب الرغبة ونقلب الملح مع بقية المكونات .
- نقوم بعد ذلك بإضافة مكعبات البطاطس وشرائح الفلفل اللتان قمنا بقليهما في البداية .
- نحرك كل المكونات مع بعضها جيدًا لمدة دقيقتين ومن ثم نضيف نصف باقة من البقدونس المفروم ونقلبها جيدًا مع بقية المكونات ومن ثم نطفئ النار .
- بذلك نكون قد حصلنا على وصفة البطاطس بالكزبرة والثوم بمكونات اقتصادية بالإضافة إلى طريقة عمل سهلة وسريعة .
- ملاحظة : يمكن لمن يرغب بإضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون حيث أن مزج كل المكونات السابقة وعصير الليمون يعطي طعم أكثر لذة .
لقد تعرفنا في مقال وصفات عشاء خفيف على وجبات عشاء خفيفة سهلة وسريعة التحضير بمكونات اقتصادية .
