أكلات سهلة وسريعة للعشاء

أكلات سهلة وسريعة للعشاء

---

أكلات سهلة وسريعة للعشاء | البحث عن وصفات للعشاء ليس بالأمر السهل على جميع النساء وبخاصة من يتبعن نظام غذائي محدد و يبحثن عن وصفات نباتية لذيذة و سهلة و سريعة التحضير من أجل العشاء.

غالبا” ما تحتار سيدة المنزل في العشاء الواجب تقديمه للضيوف في حال كانت زيارتهم مفاجئة وبدون موعد مسبق وهو ما قد يضعها تحت الأمر الواقع حيث تبدأ بالبحث عن وجبات سريعة لتقديمها على العشاء  ، لذا في مقالة اليوم سنقدم طريقة تحضير عدد من الأكلات السهلة والسريعة للعشاء .

 

أكلات سهلة وسريعة للعشاء:

تتوافر أمام سيدة المنزل أكلات سهلة وسريعة للعشاء ولكن ربما لم تسمع بها من قبل لهذا تابعي معنا أشهى الوصفات مع طريقة تحضيرها.

بابا غنوج:

بابا غنوج ضمن أكلات سهلة وسريعة للعشاء و محببة للكبار والصغار:

المكونات:

• كيلو باذنجان.
• نصف ملعقة ملح.
• 3فصوص ثوم.
• حبة بندورة مقطعة مربعات.
• حبة رمان.
• حبة فلفل حار.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف جرزة بقدونس.

طريقة تحضير بابا غنوج:

• يتم شوي الباذنجان على النار وفي حال عدم القدرة على شوي الباذنجان يتم سلقه في وعاء مملوء بالماء لمدة نصف ساعة.
• ومن ثم يتم تقشير الباذنجان وهرسه ومن ثم يتم وضع الثوم المهروس والفلفل المفروم وحب الرمان وحبة البندورة ويتم تحريك المزيج .
• نضع الزيت في المقلاة على نارة متوسطة حتى يسخن ومن ثم يتم سكبه على المزيج ويتم تقديمه في طبق على العشاء .

 

متبل الباذنجان:

متبل الباذنجان ضمن أكلات سهلة وسريعة للعشاء:

المكونات:

• 1.5كيلومن الباذنجان.
• كوب من لبن الزبادي.
• 3ملاعق من الطحينة.
• 4فصوص ثوم مهروسة .
• بقدونس مفروم ناعم .
• ربع كوب من الزيت النباتي .

طريقة تحضير المتبل:

• يتم شوي الباذنجان ومن ثم يتم هرسه وإضافة اللبن والطحينة والثوم ويتم تحريك المزيج جيدا”.
• يتم وضع الزيت النباتي في مقلاة على النار حتى يسخن.
• ومن ثم يتم سكبه على المتبل وتقديمة في طبق على العشاء .

 

سندويش الشاورما:

سندويش الشاورما اللذيذ ضمن أكلات سهلة وسريعة للعشاء لنتعرف كيف يتم تحضيره:

المكونات :

• خبز صاج.
• نصف ملعقة من الملح.
• كيلو من صدر الفروج المقطعة على شكل شرائح.
• 2ملعقة من صلصة الطماطم.
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2ملعقة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من بهارات شاورما.
• 2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح طولية رقيقة .
• حبة بصل مقطعة إلى شرائح
• 2حبة مخلل مقطعة إلى شرائح
• 1كيلو بطاطا مقلية

طريقة التحضير:

• يتم وضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن ومن ثم يتم وضع شرائح صدر الفروج.
• ويتم إضافة الفلفل الأسود وبهارات الشاورما وتقليبها باستمرار حتى تنضج.
• من ثم يتم وضع خبز الصاج ويتم فرد شرائح الفروج على خبز الصاج.
• ومن ثم يتم إضافة شرائح البندورة والمخلل والبطاطا المقلية ويتم بعدها إضافة المايونيز ويتم لفة خبز الصاج على شكل سندويشة .
• يتم وضع الزبدة في مقلاة وتركها حتى تسخن ومن يتم وضع السندويشة المحضرة في المقلاة ويتم تقليبها حتى تحمر ومن ثم يتم وضعها في طبق يتم تقديمه على العشاء.

 

البيتزا:

البيتزا من الأكلات المفضلة ضمن أكلات سهلة وسريعة للعشاء لنتعرف كيف يتم تحضيره:

المكونات:

• كوب من الماء.
• 3اكواب دقيق.
• 3ملاعق من الزيت.
• ملعقة من الملح.
• كيس خميرة.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• 2حبة بصل مفروم.
• 4فصوص ثوم مفروم.
• 2ملعقة زعتر.
• 4حبات طماطم معصورة بالخلاط.
• ملعقة من الفلفل الاسود.
• 2ملعقة من الجبن الموتزريلا.
• 10حبات من الزيتون الاسود.

طريقة التحضير

أولا” عجينة البيتزا :

• توضع الخميرة على الماء الدافئ ويضاف السكر ويتم تحريكهم حتى يذوبان بالماء .
• يتم خلط الطحين مع الملح بشكل جيد ومن ثم يتم إضافة الزيت إلى وعاء الطحين.
• ومن ثم يتم إضافة الماء والخميرة إلى الطحين ويتم خلطهم بشكل جيد .
• بعد ذلك نستمر بعجن المكونات ونضيف الماء إذا لزم الأمر ومن ثم يتم وضع العجينة الناتجة في وعاء كبير ويتم تغليفه جيدا” ويترك لمدة ساعة ونصف حتى يتخمر .
• نقوم بتقطيع العجين إلى قطع ونقوم بفرده في صينية بعد وضع القليل من الزيت على الصينية  حتى لا تلتصق العجين بها.

ثانيا” صلصة البيتزا :

• يتم وضع الزيت في إناء ويتم تسخينه من ثم يتم وضع البصل المفروم ويتم تحريكه ومن ثم يتم إضافة الثوم ويتم تحريكه حتى يأخذ البصل اللون الذهبي.
• بعد ذلك يتم إضافة عصير الطماطم إلى البصل والثوم ومن ثم يضاف الزعتر والفلفل الأسود .
• يتم تحريك المكونات وتترك لمدة ربع ساعدة حتى تنضج الصلصة ومن ثم نقوم بفردها على عجينة البيتزا المقطعة والموضوعة في الصينية .

ثالثا ” الحشوة :

• يتم وضع الجبن وحبات الزيتون الأسود على قطع العجين ومن ثم يتم إدخالها للفرن والانتظار حتى تنضج ومن ثم يتم تقديمها في طبق على العشاء .
• يمكن إضافة بعض شرائح المرتديلا لحشوة البيتزا قبل إدخالها للفرن .

 

وجبة الكبدة مع البطاطا:

فوائد الكبدة للجسم متعددة ويمكن أن يتم تضمينها ضمن أكلات سهلة وسريعة للعشاء:

المكونات:

• كيلو كبدة خاروف مقطعة لمكعبات.
• كيلو بطاطا مقطعة لمربعات مقلية.
• 4فصوص ثوم.
• نصف ملعقة كزبرة.
• نصف ملعقة كمون.
• نصف ملعقة فلفل اسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 2حبة فلفل اخضر مقطعة.
• 3 حبات ليمون معصورة.
• 1ليتر زيت.

طريقة التحضير:

• يتم سلق الكبدة في وعاء على نارة متوسطة لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك يتم وضع الكبدة المسلوقة في وعاء ويتم إضافة الثوم والكمون والفلفل والملح ويتم تحريك المكونات ويتم تركها لمدة ربع ساعة حتى تتبل.
• من ثم يتم وضع الزيت في مقلاة على نار عالية حتى يسخن.
• ثم يتم إضافة الكبدة والبطاطا المقلية والفلفل الأخضر وعند نضجها يتم إضافة عصير الليمون لها وتقديمها في طبق على العشاء .

 

في نهاية مقال فوائد أكلات سهلة وسريعة للعشاء:

لقد تعرفنا على 5 وصفات عشاء سهلة تساعدكم بشكل كبير عند تحضير العشاء و التمتع بطعمة اللذيذ.