pilav ustu tavuk
pilav ustu tavuk ,tavuk mandi nasıl yapılır:
pilav ustu tavuk , tavuk mandi nasıl yapılır | Mandi, birçok kişi tarafından sevilen popüler yemeklerden biri olarak kabul edilir ve Yemen’deki Hadhramaut kasabasına geri döndüğümde mandi yedim ve çoğu Arap ülkesinde lezzetli tadı ve tadıyla ünlüydü.
pilav ustu tavuk , tavuk mandi nasıl yapılır (pilav ustu tavuk):
Restoranlar gibi fırında tavuklu mandi yapmak için temel malzemeleri anlatacağız.Bizi detaylı olarak takip edin:
Fırında Tavuk Mandi Malzemeler:
- Bir tavuğu alıyoruz, temizliyoruz ve ikiye bölüyoruz.
- Basmati pirinci gibi yüksek kaliteli uzun taneli pirinç.
- Mandi baharatları.
- Tarçın çubukları.
- Lome.
- Defne yaprağının (Laura kağıdı).
- Kavrulmuş badem.
- Yumuşak doğranmış soğan.
- Safran.
- Limon suyu.
- Yarım bardak beyaz sirke.
- Bir çay kaşığı zerdeçal.
- Bir çay kaşığı köri.
- Bir çay kaşığı ezilmiş sarımsak.
- Bir çay kaşığı lumi.
- Bir çay kaşığı Mandi baharatı.
- Bir yemek kaşığı domates.
- Bir yemek kaşığı bitkisel yağ.
- Bir yemek kaşığı süt.
Tavuk Mandi Marine Karışımı (pilav ustu tavuk):
Bir kaseye süt, sıvı yağ, limon, sarımsak, yukarıda saydığımız baharatlar ve domates suyunu koyup iyice karıştırıyoruz ve tavuğu bir araya getiriyoruz ve en az bir saat bekletiyoruz.Islatma süresi ne kadar uzun olursa o kadar iyi ıslanan tavuk emer kuyu.
Fırında tavuk mandi nasıl hazırlanır (pilav ustu tavuk):
- Yağı ve doğranmış soğanı bir tencereye koyun ve ateşe koyun ve iki yemek kaşığı Mandi baharatını ve diğer bahsedilen baharatların her birinden biraz ekleyin.
- Pirinci biraz suda bekletin ve süzün, ardından pirinci soğan kasesine ekleyin ve iyice karıştırın, ardından suyla kaplayın ve tadına göre safran ve tuzu ekleyin.
- Pirinci iki veya üç kat kalay folyo ile kaplayın ve tavuk suyunun pirincin içine girmesi için delikler açın.
- Tavuğu folyoya koyun ve tekrar örtün.
- Tavuğu yaklaşık 60 dakika yüksek sıcaklıktaki fırına koyun.(Fırın sıcaklığı 225-250)
- Bir saat sonra, tavuk kızarana kadar folyoyu çıkarın.
- Pilavı servis için bir tabağa alın, üzerine tavuk parçalarını koyun ve kavrulmuş bademle süsleyin.
Makalenin sonunda (pilav ustu tavuk):
Tavuk Mandi, gencinin yaşlısının severek tükettiği iftihar yemeklerinden biridir ve aslına uygun olarak pişirdiğinizde unutamayacağınız bir lezzeti tadacaksınız.
Şunlar da hoşunuza gidebilir (pilav ustu tavuk):
