وصفات عشاء بالدجاج

وصفات عشاء بالدجاج:

---

وصفات عشاء بالدجاج | عند البحث عن وصفات للعشاء لابد أن يكون الدجاج في مقدمة خياراتك وذلك سهولة تحضيره وطعمه اللذيذ وإنخفاض تكلفة تحضيره عند مقارنته مع اللحوم الحمراء في مقال اليوم من مطبخ صحة جمال سنقدم لكم وصفات عشاء بالدجاج سهلة وسريعة ومميزة جدا للضيوف والأطفال وكامل أفراد الأسرة.

فوائد تناول الدجاج على العشاء:

قبل ان نتعرف إلى وصفات عشاء بالدجاج لنعرف إلى بعض فوائد تناول الدجاج على العشاء:

• يحتوي الدجاج على العديد من المعادن و السيلينيوم المهم في عمليات الأيض و التمثيل الغذائي للجسم بالإضافة إلى دوره الهام في صحة الغدة الدرقية.
• كما يحتوي الدجاج على فيتامين ب6 الذي يساعد على حرق السعرات الحرارية و الحفاظ على وزن صحي ,كما يحافظ على صحة الأوعية الدموية.
• يعتبر الدجاج عشاء صحي ومفيد لمن يتبع حمية غذائية.

 

أهم وصفات عشاء بالدجاج:

---

يمكن تصنيف الدجاج ضمن اكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء وذاتبق إنذار. فوائد متعددة للجسم وفي الحقيقة هو المنقذ الأول لسيدات البيوت عند قدوم الضيوف دون سابق إنذار لنتعرف إلى أهم وصفات عشاء بالدجاج يمكن أن تسمع بها:

وصفة عشاء الدجاج بالطحينة:

إن كنت تريد وصفات عشاء بالدجاج عليك اختيار وصفة شاكرية الدجاج بالطحينة و الزبادي من أشهى وأطيب المأكولات التي يمكن أن تتذوقها في حياتك:

مكونات شاكرية الدجاج:

• 500 غرام من صدور الدجاج.
• أوراق غار.
• ليمون مجفف.
• هيل.
• بصلة.
• كوب من الزبادي.
• ربع كوب من الطحينة.
• ملعقة فلفل.
• رشة ملح.
• ملعقة من السمنة.

طريقة تحضير شاكرية الدجاج:

• في البداية نقوم بسلق صدور الدجاج في الماء و نضيف للماء أوراق الغار و الهيل و الليمونة الجافة.
• بعد ذلك نقوم بوضع ملعقة السمنة في وعاء على النار ونضع البصلة ونتركها حتى تحمر.
• ومن ثم نضيف الزبادي مع التحريك الدائري باتجاه واحد و من ثم نضيف الطحينة مع التحريك.
• بعد أن يغلي الخليط نضيف صدور الدجاج  مع القلق من مرقة الدجاج (حسب الرغبة).
• ثم نتركهم معا حتى تنضج صدور الدجاج بشكل كامل ثم نضيف الفلفل الأسود.
• وبعد ذلك تصبح شاكرية الدجاج جاهزة للتقديم ويتم تقديمها مع الأرز والإستمتاع بالطعم اللذيذ.

وصفة الدجاج الناعم والبصل:

إن وصفات عشاء بالدجاج متعددة وواحدة من أسهل الوصفات التي يمكن أن تتعرف عليها وأكثرها طلبا نظرا لطعمها اللذيذ وسهولة و سرعة تحضيرها وصفة الدجاج الناعم والبصل:

مقادير وصفة الدجاج الناعم والبصل:

• نصف كيلو من الدجاج المفروم ناعم.
• ربع كيلو بصل نقوم بتقطيعه إلى شرائح.
• ملعقة فلفل.
• رشة ملح.
• ملعقتين من السمنة.

طريقة عمل وصفة الدجاج الناعم والبصل:

• نقوم بوضع الزبدة و البضل في المقلاة على النار ونحركهم حتى تحمر البصلة بشكل كامل.
• ثم نقوم بوضع لحم الدجاج الناعم في المقلاة ونحركه مع البصل وننتظر حتى ينضج جبدا.
• بعد ذلك نقوم برش الفلفل وتصبح الوجبة جاهزة للتقديم بجانب الزبادي ويمكن أن تضع عليها عصير الليمون.

وجبة الدجاج بالخضار:

أن كنت تريد وصفات عشاء بالدجاج غنية بالخضار فهذه الوجبة هي الخيار المناسب لك حيث أنها تحتوي على العديد من الخضار وتمتاز بطعمها اللذيذ والمميز كما أنها سهلة التحضير ويمكن تجهيزها بسرعة:

مكونات وجبة الدجاج بالخضار:

• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• بطاطا عدد 2.
• طماطم عدد 4.
• بصلة واحدة.
• فليفلة عدد 2.
• ملعقة من السمن.
• نصف ملعقة معجون طماطم.
• ملعقة فلفل.
• نصف ملعقة زنجبيل.
• رشة ملح.

طريقة تحضير وجبة الدجاج بالخضار:

• نقوم بسلق صدور الدجاج في الماء ونضع عند السلق اوراق الغار والهيل لإعطائهم نكهة مميزة.
• بعد ذلك نقوم بوضع السمنة في وعاء ونضيف البصل المفروم له نحرك قليلا ثم نضيف الفليفلة المقرومة ونتركهما 5 دقائق.
• ثم نقوم بإضافة البطاطا المقطعة على شكل مكعبات ونتركها 10 دقائق بعد ذلك نضيف الصدور الدجاج بعد تصفيتها من مياه السلق.
• بعد ذلك نقوم بعصر الطماطم و خلطها مع معجون الطماطم و نضيفها إلى الخليط  ونحركهم معا ونتركهم على النار حتى ينضجون بشكل جيد.
• بعد ذلن نقوم برش الفلفل الأسود و الزنجبيل المطحون و نتركهم دقيقتين ثم يصبح طبق الدجاج بالخضار جاهز للتقديم.

شوربة الدجاج و الخضار بالزنجبيل:

إن كنت تريد وصفات عشاء بالدجاج مناسبة للأطفال أو كبار السن وسهلة الاكل والتحضير يمكنك استخدام شورية الدجاج و الخضار بالزنجبيل فهي من الوصفات الغنية بالفوائد للجسم وتمتاز بطعم مميز ولذيذ:

مكونات شوربة الدجاج و الخضار بالزنجبيل:

• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• ملعقة من الزنجبيل المطحون.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• كوب من الأرز.
• 3 أكواب من الماء.
• بصلة واحدة.
• فليفلة خضراء عدد 1.
• رشة ملح.
• ملعقة سمنة.
• جزر مقطع ناعم.

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالخضار:

• نقوم بسلق صدور الدجاج مع أوراق الغار والهيل.
• نقوم بوضع السمنة مع البصل في وعاء ونشغل النار عليهم مع التحريك حتى يتحول لون البصل إلى المحمر.
• بعد ذلك نضيف الجزر و الفليفلة ونحركهم مع البصل ونترك المكونات 10 دقائق.
• من ثم نقوم بوضع صدور الدجاج بعد تصفيتها من ماء السلق مع الخليط السابق و نتركها 15 دقيقة.
• بعد ذلك نعمل دائرة في منتصف الوعاء ونضع كوب الأرز في الوسط ونضع فوقه أكواب الماء (تكون مغلية و يمكن وضع مياه سلق الصدور).
• بعد ذلك يغلق الوعاء وتترك المكونات لتنضج جيدا ثم بعد ذلك نضيف الملح والفلفل و الزنجبيل وتصبح الشوربة جاهزة للتقديم.

شيش طاووق الدجاج بالفرن:

أن كنت تبحث عن وصفات عشاء بالدجاج بالفرن فإننا نقدم لك شيش طاووق الدجاج بالفرن ذو الطعم اللذيذ وسهل التحضير والمناسب للعائلة و الضيوف:

مكونات شيش طاووق الدجاج بالفرن:

• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• بصل صغير.
• بندورة صغيرة.
• ملعقتين من زيت الزيتون.
• أسياخ للشوي في الفرن ويمكن أن تضعه في صينية الفرن بدون أسياخ.
• مكونات سلطة التتبيل(4 فصوص ثوم مهروسة , كوب من الزبادي , ربع كوب من الخل , كمون , فليفلة حمراء, معجون طماطم , بقدونس , ملح, ملعقتين زيت نباتي).

طريقة عمل شيش طاووق الدجاج بالفرن:

• نقوم بخلط مكونات التتبيلة مع بشكل جيد وتوضع فيها صدور الدجاج مدة 3 ساعات على الأقل.
• بعد ذلك نحضر الأسياخ ونقوم بإدخال البندورة وصدر الدجاج  البصل حتى نملئ الأسياخ وندهن بفرشاة الأسياخ بزيت الزيتون.
• ثم نقوم بوضع الاسياخ في الفرن ونسكب عليهم ماتبقى من التتبيلة ونقلبهم حتى ينضجون من الجهتين.
• ومن ثم تصبح الوصفة جاهزة للتقديم مع صحن من سلطة الخضار أو بجانب الزبادي.

في نهاية مقال وصفات عشاء بالدجاج:

قدمنا لكم في مقال وصفات عشاء بالدجاج أشهى وصفات الدجاج على العشائ التي يمكنكم تجربتها وكتابة رأيكم بها في التعليقات , كما يمكنكم مشاركتنا وصفات الدجاج الخاصة بكم في التعليقات.