سيريلاك الأرز
سيريلاك الأرز
سيريلاك الأرز |تختلف أنواع السيريلاك فهناك سيريلاك قمح و سيريلاك فواكه مهروسة و سيرلاك الأرز وغيرها , ما هي أهمية السيريلاك و ماهي فوائده وكيف يمكن تحضيره من أجل الأطفال.
في عام 1867 قام الصيدلاني هنري نستله باختراع حبوب غنية بالعناصر الغذائية من اجل معالجة سوء التغذية لدى الاطفال الرضع وفي وقت لاحقا” انتشر السريلاك في عموم اوربا وحتى هذه الوقت لاتزال شركة نستله مهتمة بالمنتجات الغذائية التي تعنى بتحسين صحة الاطفال الرضع ومعالجة سوء التغذية لديهم وسنتعرف في هذا المقال عن مكونات السيريلاك واهم فوائده.
السيريلاك:
هو عبارة عن مجموعة من الحبوب سريعة الهضم سريعة التحضير تقوم بتعويض نقص التغذية الحاصل عند الاطفال الرضع.
- حيث يحتوي على الفيتامينات والمعادن ونسبة عالية من الحديد والاحماض الدهنية.
- وهي تساعد على تطور و نمو طفلك بالشكل الامثل.
- ويعتبر السريلاك غذاءا” ملائما” للاطفال الرضع من عمر ست اشهر فما فوق.
- عندما يكون حليب الام لايلبي الاحتياجات الغذائية المتزايدة للطفل ولكن لايجب ان يحل مكان حليب الام .
مكونات السيريلاك:
هناك عدة مواد غذائية تدخل في تركيب السيريلاك نذكر اهمها:
- الحبوب ( دقيق القمح او الشوفان او الارز ).
- الحليب خالي الدسم.
- السكر.
- زيت النخيل.
- مواد تنظم الحموضة.
- كربونات الكالسيوم.
- الفيتامينات.
- فومارات الحديد.
- الفانيلين.
- كبريتات الصوديوم.
- كولتوري دي بيفيدوس.
- يودور البوتاسيوم.
- كربونات الكلاسيوم ( عبارة عن مادة حافظة امنة الاستعمال e170i).
- كبريتات الزنك.
- الجلوتين.
- فول الصويا.
يمكن ان تضاف مكونات اخرى للسيريلاك كمواد منكهة نذكر منها:
- الموز.
- العسل.
- الفواكه.
- الخضار.
- السمك المسلوق.
انواع السيريلاك الاكثر انتشارا” في الاسواق :
- سيريلاك الأرز.
- وأيضا سيريلاك الأرز والحليب.
- سيريلاك الأرز والفاكهة.
- سيريلاك الأرز والخضراوات.
مكونات سيريلاك الأرز:
يتكون سيريلاك الأرز من 55% من دقيق الارز و24 % من مسحوق الحليب الخالي الدسم ويحتوي على العديد من المعادن و الفيتامينات بالإضافة الى زيت النخيل و يكون خاليا” من الغلوتين وتضاف اليه الفانيليا.
فوائد سيريلاك الأرز:
تشمل الفوائد التي يقدمها السيريلاك مايلي:
ان الحبوب الداخلة في تركيب السيريلاك عبارة عن غذاء متوزان ومتنوع للطفل الرضيع.
احتواء السيريلاك على الحديد يساهم في تعزيز نمو الطفل وتطوره.
تساعد على نمو الهيكل العظمي للطفل الرضيع بسبب غناها بعنصر الكالسيوم و فيتامين د.
كيفية تحضير بودرة سيريلاك الارز بالبيت:
- نقوم بغسل 200 غرام من الارز.
- ثم يتم نقعه بالماء لمدة ثلاث ساعات.
- يصفى الارز بعدها جيدا” ويتم وضعه تحت الشمس من اجل ان يجف.
- نقوم بتحميص الارز وبعد ذلك نقوم بطحنه الى بودرة ويتم تعبئته في وعاء مغلق وبعدها يتم حفظه في الثلاجة.
سيريلاك الأرز القيمة الغذائية:
ان كل 200 غرام من السيريلاك يحتوي على :
- البوتاسيويم 1040ملغ.
- الكالسيوم 900 ملغ.
- الفسفور 640 ملغ.
- الزنك 11ملغ.
- حديد 50 ملغ.
- يود 5,6 ميكروجرام.
- الالياف 5,6 غ.
- السكريات 64 غ.
- الدهون 20 غ.
- السعرات الحرارية 844 سعرة حرارية.
وفي الغالب ينصح باستخدام السيريلاك كمكمل غذائي للاطفال الرضع الذين يعانون من سوء التغذية حيث يتكون السيريلاك من مكونات طبيعية.
ويتم البدء باستخدام السيريلاك ابتداءا” من الشهر السادس بعد الولادة حيث يكون الجهاز الهضمي للطفل الرضيع قد اكتمل نضوجه واصبح قادرا” على تناول الاطعمة الصلبة ( القليل منها)
سعر سيريلاك الأرز
يمكن ان يختلف سعر منتج السيريلاك تبعا لعدة عوامل نذكر منها:
- المكونات الداخلة في تركيبه.
- اسعار الشحن من المصنع الى مكان الاستهلاك.
- الضرائب المفروضة في كل بلد.
- اسعار الوقود واجرة النقل على الطرقات.
- حيث يتراوح في مصر بين 30-40 جنيه حسب المكونات و الكمية المباعة.
- و في السعودية يتراوح بين 60-70 ريال حسب المكونات و الكمية المباعة.
