اكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء
اكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء
اكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء | العشاء من وجبات الطعام المهمة و بخاصة لمن يبحثون عن وصفات نباتية أو وصفات للعشاء سهلة وسريعة التحضير في شهر رمضان المبارك و في الحفلات العائلية.
اكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء
اكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء | العشاء من وجبات الطعام المهمة و بخاصة لمن يبحثون عن وصفات نباتية أو وصفات للعشاء سهلة وسريعة التحضير في شهر رمضان المبارك و في الحفلات العائلية.
طعام العَشَاء من الاطعمة اليوميّة الهامة وفي غالب الاحيان يكون هناك ضيوفٌ وافدين أو نكون ضيوفاً عند أحد، وقد يكون لأفواد العائلة فقط بمفردهم فنحتار في نوع الطّعام الذي سنقدّمه ويكون سريع التحضير وكذلك ممّا يتوفّر لدينا في المنزل من مواد غذائيّة ويكون ذو مذاقٍ شهيٍّ.
أفضل اكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء:
لنتعرف معا على وصفات العشاء اللذيذة و السهلة و سريعة التحضير:
عجّة البطاطا والبيض:
الوصفة الأولى في قائمة اكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء عجة البطاطا و البيض:
- بيضة عدد 3 من الحجم الكبير.
- 200 غرام بطاطا.
- ملح + فلفل اسود
- 25 غرام من الباربكيو.
تحضير عجة البطاطا و البيض:
- نقوم بتقلب البطاطا المفرومة على شكل حزوز صغيرة مع الملح ونتركها في إناء لمدة ربع ساعة.
- نضع 200 غرام من الزيت النباتي في مقلاة تيفال وننتظر حتى ترتفع حرارتها جيداً.
- نضع البطاطا المملحة في الزيت حتى تصبح ذات لونٍ أشقر.
- نحضر بعد ذلك البيض المخفوق جيّدا مع الملح والفلفل والباربكيو في إناء آخر.
- نقوم بتقليب الخليط جيّداً.
- بعد ذلك نقوم بسكب البيض المخفوق في مقلاة البطاطا.
- نقوم ببسط البيض على كامل سطح البطاطا ثم تُترك على نار ضعيقة نوعاً ما حتى تنضج.
- يقسّم القرص في المقلاة.
- نقدّمها للضيوف أو لأفراد العائلة وهي ساخنة لأنّها ألذ.
توستة التونا:
الوصفة الثانية في قائمة اكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء توستة التونا:
- 300 غرام من لحم التونا.
- 50 غرام من الزيتون المقطّع.
- فلفل أحمر وأخضر وأصفر حبّة من كل نوع.
- 100 غرام مايونيز.
- قِطَع من التوست عدد20.
طريقة التحضر:
- نضع لحم التونا في إناء و نضيف فوقه الفلفل الملوّن الفروم.
- ونضيف للإناء الذي فيه لحم التونا الزيتون المفروم ونقوم بتقليبه.
- نضيف للخليط المايونيز.
- نضع بين كل طبقتين من التوست طبقة من سلطة التونا.
- نقدم هذه للموجودي سواءً كانوا ضيوفاً أو من أفراد العائلة شطيرة التونا اللذيذة.
سلطة البطاطا الساخنة:
الوصفة الثالثة في قائمة اكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء سلطة البطاطا الساخنة:
المقادير:
- كيلو غرام من البطاطا.
- فلفل اخضر وأحمر حبة واحدة من كل نوع.
- ملح طعام.
- كمّون ناعم.
- كزبرة خضراء.
- شطّة.
طريقة التحضير:
- نقوم بغسل البطاطا بشكل جيّد ثم تقوم بتقطيعها بشكل دائري سميك
- نقوم بسلقها بالماء مع قليل من الملح حتى النّضوج
- بعد السّلق نقوم بهرسها جيّدا بواسطة مدقّة الثوم
- نضيف لها الفلفل المفروم ونحرك الخليط
- نضيف لها الكمون المطحون
- نضع الخليط في طبق معدني تيفال
- نضع الطبق في الفرن حتى يميل لون وجهه للإحمرار
- نخرجه من الفرن ونرش على وجهه الكزبرة الخضراء المفرومة
- نقطّع القرص الموجود في الطبق ونوزعه في صحون ونقدمه كعشاء لذيذ.
بيتزا ساندويش:
الوصفة الرابعة في قائمة اكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء بيتزا ساندويش:
المقادير:
- 100 غرام جبنة موزوريلّا مبشورة.
- 100 غرام جبنة قشقوان مبشورة.
- 200 غرام مرتيلا مبشورة.
- ملح.
- فلفل أخضر طازج.
- 200 غرام صلصة.
- عشرين قطعة توست.
طريقة التحضير:
- نضع المقادير السابقة في مقلاة تيفال.
- نقوم بتخليطها جيداً.
- نقوم بدهن التوست بالصلصة.
- نضع كميّة كافية من الخليط بين كل قطعتي توست.
- نسخّن الساندويشات في المقلاة حتى تأخذ اللون الشّهي.
- نقوم بتقديمها كوجبة ساخنة شهيّة.
كبدة مقليّة:
الوصفة الخامسة في قائمة اكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء كبدة مقليّة:
المقادير:
- كيلو غرام واحد من الكبدة المقطّعة.
- 25 غرام ثوم مهروس.
- 150 غرام فلفل أخضر طازج مقطّع.
- 200 غرام من الزيت نباتي.
- ملح.
- فلفل اسود مطحون.
- كمّون مطحون.
- كزبرة مطحونة.
- 50 غرام عصير ليمون
طريقة التحضير:
- نضع الكبدة في وعاء ونقوم بتتبيل الكبدة بالتوابل المذكورة مع الثوم ثم نتركها مدة عشرين دقيقة
- نضع الزيت النباتي في مقلاة تيفال
- بعد أن يسخن الزيت جيّدا نضيف الكبدة المتبّلة ونقلبها جيداً عشرة دقائق من طهي الكبدة نضيف لها الفلفل الأخضر المفروم
- بعد ان تنضج نقوم بتقديمها ضمن اطباق لافراد العائلة أو للضيوف.
شطائر البسطرمة بالجبن مع لحم الديك الرومي:
الوصفة السادسة في قائمة اكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء شطائر البسطرمة بالجبن مع لحم الديك الرومي:
المقادير:
رغيف خبز صاج عدد 10
- 500 غرام لحم ديك رومي مفروم.
- 500 غرام بسطرمة (لحم بقر مجفف).
- 250 غرام زبدة حيوانية.
- 500 غرام جبنة شيدر مبشورة.
طريقة التحضير:
- ندهن الزبدة على ارغفة الخبز.
- نضع فوقها كمية من البسطرمة.
- نضيف لها كمية من لحم الديك الرومي المفروم.
- نضعه في الفرن حتى ينضج، ثمش نقدمه ساخنا.
عجّة البيض:
الوصفة السابعة في قائمة اكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء عجّة البيض:
المقادير:
- 200 من غرام الزيت النباتي.
- بيض دجاج عدد 10.
- 250 غرام من الطماطم الفرومة مكعبات.
- 50 غرام بصل مفروم مكعبات صغيرة.
- ثلاث حبّات فلفل ملونة مفرومة.
- 100غرام بقدونس مفروم.
- 50 غرام دقيق حنطة.
- 10 غرام بكنغ باودر.
- كمون.
- كزبرة.
- فلفل اسود.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة
طريقة التحضير:
- نضع الزيت في صينية تيفال ذات عمق جيّد ونقوم بتسخينها
- نضع البصل المفروم في الزيت وننتظر حتى يأخذ اللون الذهبي
- بعد ذلك نضع مفروم الفلفل والطماطم في الزيت مع البصل وننتظر حتى تنضج نصف نضج
- نضيف لها خليط البيض والبقدونس والبكينغ باودر ومعها التوابل والملح
- نقوم بتقليب الخليط لمدة خمس دقائق
- ثمّ نقوم بوضع الصينية في الفرن حتى تنضج بشكل جيّد.
العجّة بالفطر الطّازج:
الوصفة الثامنة في قائمة اكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء العجّة بالفطر الطّازج:
المقادير:
- بيض حجم جيّد عدد 10.
- شرائح من الفطر الطازج 150 غرام.
- 50 غرام بصل مفروم مكعبات صغيرة.
- 30 غرام من الثوم المهروس.
- 50 غرام زبدة نباتية.
- 100 غرام جبن موزوريلا مبشور.
- قليل من الفلفل الأسود.
- 25 غرام زيت زيتون.
- ملح طعام حسب الرّغبة.
طريقة التحضير:
- نضع الزّبدة في مقلاة ونضعها على النار.
- نضيف البصل المفروم مع قليل من الملح ونقلّبه جيداً حتى يميل بلونه إلى الاصفرار.
- نضع شرائح الفطر بالإضافة إلى الثوم في مقلاة الزبدة والبصل التي على النار الهادئة ونقلبها لمدة خمس دقائق.
- نخلط كميّة البيض المخفوق مع الملح والبهارات في وعاء مستقل.
- نضع البيض والبهارات في وعاء الفطر والبصل والزبدة.
- نقوم بتحريك الخليط لمدة خمس دقائق.
- نضيف جبنة الموزوريلّا للخليط السابق.
- نترك المقلاة على نار هادئة حتى تنضج جيدة.
- نقوم بتقطيعها ووضعها في اطباق لافراد العائلة أو للضيوف.
ربّات المنازل غالباً ما يكنَّ منشغلات بأمورٍ كثيرةٍ مساءً لذلك فهنّ يرغبنَ بأكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء.
