الاطعمة التي لا تحتوي على كربوهيدرات

الاطعمة التي لا تحتوي على كربوهيدرات:

الاطعمة التي لا تحتوي على كربوهيدرات | أطعمة صفر كربوهيدرات و أجبان خالية من الكربوهيدرات و نظام غذائي خالي من الكربوهيدرات هل تبحث عن الأغذية عديمة الكربوهيدرات تابع هذه  المقالة لتتعرف إليها.

النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات:

• النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات هو نسخة متطرفة من الحمية منخفضة الكربوهيدرات.
• يقضي على جميع الكربوهيدرات تقريبا بما في ذلك الحبوب الكاملة والفواكه ومعظم الخضروات.
• ويمكن ان يساعد تقليل تناول الكربوهيدرات على التخلص من ارطال الوزن وقد يكون له فوائد صحية.

ماهو النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات ؟

• النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات هو طريقة لتناول الطعام تقضي على الكربوهيدرات القابلة للهضم قدر الامكان.
• حيث ان الكربوهيدرات هي المصدر الاساسي للطاقة في الجسم.
• توجد الكربوهيدرات في الحبوب والفاصوليا والبقوليات والفواكه والخضروات والحليب واللبن والمعكرونة والخبز والسلع المخبوزة لذلك.
• يجب على الشخص الذي يتبع نظاما” غذائيا” خاليا” من الكربوهيدرات تجنب معظم هذه الاطعمة.
• بدلا” من ذلك تناول الاطعمة التي تحتوي بشكل اساسي على البروتين او الدهون، مثل اللحوم و الاسماك و البيض و الجبن و الزيوت و الزبدة.
• لاتوجد قواعد تقييم صارمة لنظام غذائي خالي من الكربوهيدرات، بعض الاشخاص الذين يتبعونه يأكلون المكسرات والبذور والخضروات غير النشوية والفواكه عالية الدهون مثل الافوكادو و جوز الهند.
• على الرغم من ان هذه الاطعمة تحتوي على بعض الكربوهيدرات ،الا انها غنية بالالياف لذلك لديهم عدد ضئيل فقط من الكربوهيدرات الصافية او القابلة للهضم.
• والتي يتم حسابها عن طريق طرح كمية الالياف من اجمالي عدد الكربوهيدرات.
• يشبه النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات نظام الكيتو.
• الذي يحد من تناول الكربوهيدرات الى اقل من 30جراما” في اليوم و يشجعك على الحصول على 70% او اكثر من السعرات الحرارية اليومية من الدهون.

كيفية اتباع نظام غذائي خال من الكربوهيدرات ؟

• يجب ان يتم الحفاظ على صافي الاستهلاك من الكربوهيدرات يترواح بين 20-50 جراما” يوميا” في نظام غذائي خال من الكربوهيدرات ولكن لا توجد نطاقات محددة من المغذيات الكبيرة.
• ببساطة عندما تتبع نظاما” غذائيا” خال من الكربوهيدرات ،فانك تتجنب جميع الاطعمة عالية الكربوهيدرات على وجه التحديد.
• يجب التخلص من الحبوب الكاملة والمكررة ، والمخبوزات والفواكه والحليب واللبن والفاصوليا والبقوليات والمشروبات المحلاة بالسكر والخضروات النشوية مثل البازلاء والذرة.
• تشمل الاطعمة و المشروبات المسموح بها في نظام غذائي خال من الكربوهيدرات اللحوم والاسماك والبيض والجبن والزبدة والزيوت والماء والقهوة او الشاي العادي.
• كما يمكن تناول المكسرات والبذو والخضروات غير النشوية والفواكه عالية الدهون.
• مثل الافوكادو و جوز الهند لان هذه الاطعمة منخفضة الكربوهيدرات.

هل يمكن ان يساعد تناول الاطعمة التي لا تحتوي على كربوهيدرات على انقاص الوزن ؟

الاطعمة التي لا تحتوي على كربوهيدرات تساعد على إنقاص الوزن عن طريق:

• يمكن ان يساعد استبدال الكربوهيدرات بالبروتين او الدهون على الشعور بالشبع وتناول عدد اقل من السعرات الحرارية مما يعزز بدوره فقدان الوزن.
• بالاضافة الى ذلك تعزز الانظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات عادة فقدان الوزن السريع في الاسابيع القليلة الاولى بسبب الانخفاض السريع في وزن الماء.
• هذا لان كل جرام من الكربوهيدرات يحمل ما يقارب من ثلاثة جرامات من الماء في جسمك.
• وجدت دراسة اجريت على 80 شخصا” بالغا” يعانون من السمنة المفرطة انه خلال 6 اشهر ، فان اولئك الذين تناولوا الكربوهيدرات الى اقل من 30 جراما” في اليوم فقدوا حوالي 4 كجم اكثر من اولئك الذين قاموا بدلا” من ذلك بتقليل الدهون الى اقل من 30 من السعرات الحرارية اليومية.
• ان اتباع الانظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات او الكيتون لاكثر من 12 شهرا” يمكن ان يؤدي الى فقدان وزن اكثر استدامة مقارنة بالانظمة الغذائية منخفضة الدهون.
• ومن المرجح ان يؤدي اتباع نظام غذائي خال من الكربو هيدرات الى فقدان الوزن على الاقل على المدى القصير.

ما الفوائد الاخرى للنظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات ؟

قد يفيد صحة القلب:

• يؤدي تقليل تناول الكربوهيدرات الى تحسين صحة القلب ، حيث تبين ان الانظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات.
• كما تقلل مستويات الدهون الثلاثية في الدم ، يمكن ان تزيد مستويات الدهون الثلاثية المرتفعة من خطر الاصابة بامراض القلب.

قد يؤدي الى تحكم افضل في نسبة السكر في الدم:

• يمكن ان يساعد خفض الكربوهيدرات المكررة و خاصة الكربوهيدرات المكررة و السكر في التحكم في نسبة السكر في الدم.
• مما قد يكون مفيدا” بشكل خاص للاشخاص المصابين بداء السكري.
• حيث تظهر بعض الدراسات ان الانظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات و الكيتو فعالة في خفض مستويات السكر في الدم.

في نهاية مقال الاطعمة التي لا تحتوي على كربوهيدرات:

لقد تعرفنا في مقال الاطعمة التي لا تحتوي على كربوهيدرات إلى أفضل الأطعمة في نظام الكربوهيدرات وكيف تفيد صحة الجسم و في حال كانت لديكم أي استفسارات يمكنكم تركها في التعليقات.