macarrão com carne moída tudo gostoso
macarrão com carne moída tudo gostoso
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Macarrão ou espaguete é um alimento rápido e delicioso, e possui diversos tipos, incluindo macarrão com queijo ou macarrão com carne, e outros, mas o macarrão com carne moída é classificado como o tipo mais saboroso, e para isso trouxemos para você um método de preparo do macarrão com carne picada de acordo com a receita italiana secreta.
A receita de macarrão é uma das receitas deliciosas e difundidas, sendo a preferida por adultos e crianças, vamos aprender no artigo de hoje do site beleza e saúde como fazer macarrão com carne picada, saudável e rápido, à maneira italiana.
Ingredientes da massa de carne picada
Inicialmente, devemos conhecer os ingredientes para a receita do macarrão com carne moída:
- Meio quilo de carne, de preferência da cintura.
- Uma cebola picada.
- 1 cogumelo, caule cortado e picado
- 4 dentes de alho picados.
- Um quarto de xícara de folhas de salsa fresca.
- Uma clara de ovo grande.
- Uma pitada de sal e uma pitada de pimenta preta moída na hora.
- Noz-moscada ralada na hora.
- Duas colheres de sopa de azeite.
- 4 grãos de tomates pelados e amassados.
- Meia xícara de caldo de carne com baixo teor de sódio.
- Uma colher de chá de manjericão fresco.
- 3 ramos de tomilho fresco.
- Macarrão meio quilo.
Quanto ao modo de preparo da receita de macarrão com carne picada, será o seguinte:
- Adicione a carne picada, junto com 1/4 xícara de cebola.
- Adicione os cogumelos com uma colher de sopa de alho, salsa e clara de ovo.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Mexemos bem a mistura até que os ingredientes fiquem bem misturados, depois dividimos a mistura em bolinhas de carne, cada pedaço aproximadamente do tamanho de um punho fechado.
- Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio.
- Adicione o alho e a cebola restantes. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, cerca de 10 a 12 minutos.
- Coloque o purê de tomate em outra panela. Em seguida, adicione raminhos de manjericão e tomilho, mexendo levemente.
- Cozinhe em fogo moderado, mexendo de vez em quando, por 20 minutos.
- Adicione as almôndegas, sem mexer, até que as almôndegas estejam parcialmente cozidas, cerca de 10 minutos.
- Vire as almôndegas para o outro lado.
- Cozinhe as almôndegas por 10 minutos ou mais, até ficarem bem cozidas.
- Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água com uma pitada de sal; Sirva as almôndegas e o molho sobre o espaguete.
Você pode conferir as 5 melhores formas de fazer macarrão com requeijão e creme de leite .
No final de um artigo sobre macarrão com carne moída tudo gostoso:
O macarrão com carne picada é uma das refeições italianas mais deliciosas e saudáveis. O uso de carne com cogumelos e clara de ovo reduz significativamente o percentual de gordura. A massa de trigo também dá fibra ao corpo, o que torna este prato 100% saudável.
Esperamos que você goste deste prato. Compartilhe conosco nos comentários sobre as camadas que você gostaria.
