معكرونة بالجبن القريش والقشدة الحامضة

معكرونة بالجبن القريش والقشدة الحامضة

---

معكرونة بالجبن القريش والقشدة الحامضة | تعتبر معكرونة الجبنة من أشهى وصفات المعكرونة لهذا سنتعلم كيف يمكن صناعة جبن القريش و القشدة الحامضة من أجل الحصول على وجبة عشاء لذيذة عن طريق صناعة معكرونة بالجبن القريش والقشدة الحامضة.

 

كيف يمكن صناعة الجبن القريش؟

تعتبر جبنة القريش من أفضل أنواع الجبنة و هي سهلة التحضير ورخيصة التكاليف و لذيذة الطعم و لها العديد من الفوائد لمرضى الكلى و القلب و ضغط الدم المرتفع:

مكونات جبنة القريش:

• نحضر 2 ليتر من الحليب.
• 2 ملاعق من الخل الأبيض.
• ربع ملعقة من الملح.

طريقة تحضير جبنة القريش:

• يتم تسخين الحليب على نار هادئة بعد ذلك يتم إضافة الخل الأبيض إلى الحليب.
• بعد ذلك نأخذ المزيج و نضيف له الملح.
• ثم نقوم بتغطيته بقطعة من القماش النظيف لمدة 3 ساعات.
• بعد ذلك نأخذ القطعة الصلبة المتشكلة على سطح الحليب و نضعها في قطعة قماش و نضع فوقها أثقال من أجل أن يتم تجفيفها بشكل كامل.
• ثم بعد ذلك نأخذ الجبنة المتشكلة و نضعها في الثلاثة حتى تتماسك قليلا و بعد ذلك تصبح جبنة القريشة جاهزة للإستخدام.

 

 

كيف يمكن صناعة القشدة الحامضة؟

تعتبر القشدة الحامضية (الكريمة الحامضية) من المكونات الرئيسية في المطابخ و تستخدم بكثرة في العديد من الأطعمة:

مكونات القشدة الحامضية:

• 500 غرام كريمة كاملة الدسم.
• 2 كوب من الحليب.
• 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير القشدة الحامضية:

• نحضر وعاء زجاجي و نقوم بمزج المكونات في داخله بشكل جيد.
• نقوم بتغطية فوهة الوعاء الزجاجي بشكل جيد من أجل منع دخول الهواء إليه.
• نترك المزيج في الوعاء الزجاجي المغلق مدة 10 ساعات على الأقل.
• بعد ذلك يتم وضع الكريمة في الثلاجة قليلا من أجل ان تتماسك.

 

 

وصفات معكرونة بالجبن القريش والقشدة الحامضة

---

سوف نقدم لكم أفضل وصفات معكرونة بالجبن القريش والقشدة الحامضة و يمكنكم تجربة هذه الوصفات و مشاركتنا رأيكم في التعليقات:

 

معكرونة بالجبن القريش والقشدة الحامضة و البصل

وصفتنا الأولى من وصفات المعكرونة الشهية و سهلة التحضير و التي تتألف من المكونات التالية:

• 6 ملاعق من الزيت النباتي.
• 1 بصل ناعم مفروم.
• 1000 غرام معكرونة.
• 800 غرام جبنة قريش.
• كوب من القشدة الحامضة.
• القليل من الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير المعكرونة بالجبنة القريش و القشدة:

• يتم وضع نصف مكعب من الزبدة في مقلاة على النار و من ثم يضاف البصل.
• نقوم في هذه الأثناء بسلق المعكرونة في وعاء آخر مملوئ بالماء الساخنة.
• يتم تصفية المعكرونة و توضع في وعاء على النار ثم نقوم بإضاقة الجبنة القريش و القشدة الحامضة و البصل المقلي.
• من ثم نضيف الملح و الفلفل للمكونات و نترك المزيج على النار مدة 10 دقائق.
• بعد ذلك تصبح المعكرونة اللذيذة جاهزة للتقديم.

 

 

 

معكرونة بالجبن القريش والقشدة الحامضة و الطماطم

وصفة المعكرونة الثانية من أشهى وصفات المعكرونة أيضا و هي المفضلة عند محبي الطماطم وذات مذاق مميز:

مكونات وصفة المعكرونة:

• كوب من جبنة القريش.
• نصف كوب من القشدة الحامضية.
• كوب من الطماطم.
• فصين ثوم.
• القليل من الملح و النعنع و الفلفل الأسود.

طريقة تحضير المعكرونة بالطماطم و الجبنة:

• نقوم بسلق المعكرونة في الماء لمدة 5 دقائق حتى تصبح لينة قليلا.
• بعد ذلك نقوم يوضع صلصة الطماطم في وعاء على النار و نسخنه ثم نضيف الثوم إليه و باقي البهارات و التوابل.
• نضيف الجبنة القريش و القشدة الحامضة إلى المعكرونة و نحركهم جيدا ثم نضيف صلصة الطماطم إليهم.
• نحركهم على النار قليلا و من ثم يصبح الطبق جاهز للتقديم.

 

 

 

معكرونة بالجبن القريش والقشدة الحامضة بالفرن

معكرونة اللحمة بالجبنة و القريش بالفرن من وصفات المعكرونة الغنية بالفوائد و سهلة التحضير و تمتاز بمذاقها اللذيذ:

مكونات وصفة المعكرونة:

• 200 غرام من اللحم المفروم.
• كوب من القشدة الحامضية.
• نصف كوب من الجبنة القريش.
• خضار و بقدونس حسب الرغبة.
• بهارات و توابل و ملح.

طريقة تحضير المعكرونة بالفرن:

• نقوم بسلق المعكرونة مدة 3 دقائق على النار.
• ثم نقوم بتشغيل الفرن و تجهيز صينية الفرن.
• نقوم بقلي اللحم في المقلاة.
• نقوم بإجضار صينية الفرن و نضع فيها المعكرونة و بعد ذلك نضيف اللحم و من ثم نضيف القشدة و الجبنة القريش.
• من ثم نضع الصينية بالفرن حتى تنضج بشكل كامل و تصيح جاهزة للتقديم.

 

 

 

معكرونة بالجبن القريش والقشدة الحامضة بالسبانخ

تعتبر من أشهى وصفات المعكرونة الغنية بالفوائد حيث يمتاز السبانخ بغناه بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان:

مكونات وصفة المعكرونة بالجبنة و السبانخ:

• 800 غرام معكرونة.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• 4 فصوص ثوم.
• 600 غرام من السبانخ المجمد.
• 400 غرام جبنة قريش.
• 100 غرام قشدة حامضة.

طريقة التحضير:

• نقوم بسلق المعكرونة جيدا في وعاء على النار حتى تنضج و توضع في مصفاة بعد ذلك.
• نحضر مقلاة و نضع فيها الزيت على نار هادئة و من ثم نضيف الثوم و السبانخ إليها و نحركهم قليلا حتى النضج.
• بعد ذلك نضيف الجبنة القريش و القشدة الحامضة إلى السبانخ و الثوم و نحركهم قليلا على النار معا.
• ثم نقوم بوضع المزيج كامل في صينية فوق المعكرونة لتصبح جاهزة للتقديم.

 

 

 

معكرونة بالجبن القريش والقشدة الحامضة بالبروكلي

أطباق المعكرونة من أشهى الوجبات في جميع الأوقات لدى الصغار و الكبار و تمتاز بسهولة و سرعة تحضيرها:

مكونات الوصفة:

• 800 غرام من المعكرونة.
• 600 غرام بروكلي مجمد.
• 600 غرام من الجبنة القريش.
• 300 غرام من القشدة الحامضة.
• بهارات و ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• نقوم بسلق المعكرونة و من ثم توضع في مصفاة.
• نحضر مقلاة و نضع في زيت نباتي و من ثم نضيف البروكلي على نار هادئة و نحركهم جيدا.
• بعد ذلك نضيف للمقلاة الجبنة القريش و القشدة الحامضة و نحركهم بشكل جيد.
• نحضر صينية الفرن و نضع المعكرونة فيها و من ثم نوزع المزيج فوقها و نضعها في الفرن مدة 4 دقائق لتصبح بعدها جاهزة للتقديم.