طريقة عمل كيك اسفنجي هش بدون بيض

طريقة عمل كيك اسفنجي هش بدون بيض:

---

طريقة عمل كيك اسفنجي هش بدون بيض سهل في المنزل | الكيك من ألذ الحلويات التي يحبها الكبار و الصغار و تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل الكيك العادي بدون بيض أو كيك اسفنجي بدون بيض وخل و هناك أيضا كيك اسفنجي بدون بيض وحليب, سنعلمك اليوم عمل كيك ناجح بدون بيض و سنعلمك طريقة عمل كيك اسفنجي هش بدون بيض (وصفات كيك اسفنجي).

تعتبر وصفة الكيك الاسفنجي الخالي من البيض من اكثر الوصفات التي يبحث عنها الكثيرين و خاصة الذين يتبعون نظام غذائي معين او الذين يعانون من بعض انواع الحساسية و لا سيما ان مذاق مثل هذا النوع من الكيك لا يختلف عن باقي انواع الكيك الاخرى بل ان كثير من الناس يفضلون مذاقه الهش واللذيذ طريقة عمل كيك اسفنجي هش بدون بيض (وصفات كيك اسفنجي).

 

مكونات كيك اسفنجي هش بدون بيض:

• 2 كوب من اللبن الرائب.
• 3 اكواب طحين.
• 1,5 كوب سكر.
• 1,5 كوب حليب.
• 1 كوب زيت نباتي.
• 2 معلقة صغير بيكانباودر.
• 1 معلقة صغير فانيلا.
• 1 ملعقة من صودا الخبز(بيكربونات الصوديوم).
• رشة خفيفة من الملح.

 

طريقة تحضير كيك اسفنجي هش بدون بيض:

• نسخن الفرن الى درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة على الاقل.
• الى وعاء نضيف اللبن( الزبادي) و السكر والفانيلا و يخلط جيدا حتى يذوب السكر تماما.
• يسكب الزيت ويخلط حتى يصبح الخليط ناعما و متجانسا (تاكد من عدم وجود كتل للزبادي او الشوائب).
• ثم يضاف صودا الخبز والبيكانباودر و الملح و يخلط جيدا. تعر ف الى أفضل ملح في العالم.
• نقوم بنخل نصف كمية الطحين في الوعاء ثم نقوم بعملية المزج بلطف حتى تمتزج ولا تفرط بالخلط.
• نقوم بنخل باقي الطحين في الوعاء ونكرر عملية الخلط ثم نقوم باضافة الحليب ونكرر عملية الخلط حتى يصبح الخليط كما في الصورة.

 

• اذا كان الخليط اكثر سمكا يمكن ان تتحول الكعكة الى قاسية او اكثر كثافة.
• نقوم بوضع الورق المخصص للفرن (ورق الزبدة) على الصينية وندهنها بقليل من الزيت كي لا يلتصق الكيك.
• ثم نقوم بافراغ محتويات الوعاء في الصينية و نطرق الصينية على المنضدة برفق عدة مرات.
• ندهن الجزء العلوي من الكيك بالقليل من الحليب يساعد ذلك على تحول الكيك الى اللون الذهبي.
• نضع الصينية لمدة 25 دقيقة الى 30 دقيقة في الفرن حتى تنضج ( قد يختلف الوقت اعتمادا على الفرن وحجم قالب الكيك).
• نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد مدة 15 دقيقة.
• نقوم بقلب الصينية على صينية اكبر او اوسع.
• قم بازالة ورق الفرن واتركها حتى تبرد وبهذا يكون الكيك الاسفنجي اصبح جاهزا.
• قم بتزيين الكيك الاسفنجي بالشوكولاته او باي نوع من الكريما حسب الحاجة او الرغبة.

 

مواضيع ذات صلة:

طريقة عمل حلويات سريعة وسهلة وغير مكلفة.

هل الكيك مضر للحامل.

وصفة البان كيك.

طريقةًالكريب تعلمي مقادير الكريب و طريقه عمل الكريب الصحيحة.

 

في نهاية مقال طريقة عمل كيك اسفنجي هش بدون بيض سهل في المنزل:

طريقة عمل كيك اسفنجي هش بدون بيض سهل في المنزل, الكيك من ألذ الحلويات التي يحبها الكبار و الصغار و تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل الكيك العادي بدون بيض أو كيك اسفنجي بدون بيض وخل و هناك أيضا كيك اسفنجي بدون بيض وحليب و طريقة عمل كيك اسفنجي هش بدون بيض (وصفات كيك اسفنجي) من أفضل الوصفات المنزلية , في حال كانت لديك أي استفسارات يمكنك تركها في التعليقات.