Tahinin Faydaları
Tahinin Faydaları:
tahinin faydaları | Tahin, kavrulmuş susamdan yapılan bir hamurdur . Tahin, başta Akdeniz ve Asya mutfağı olmak üzere dünya çapında birçok yemekte yaygın olarak kullanılmaktadır.
Birçok vejetaryen yemek tarifinde popüler olan ve akşam yemeği tarifleri ararken ideal bir seçim olan tahin, sağlığa pek çok fayda sağlıyor. Gelin tahinin çeşitli faydalarını yakından tanıyalım:
Tahin içindeki besinler:
- Tahin sağlıklı yağlar, vitaminler ve minerallerle doludur .
- Protein, karbonhidrat ve lif.
- Enerji üretimi için önemli olan tiamin (B1 vitamini) ve B6 vitamini.
- Fosfor ve manganez kemik sağlığında önemli bir rol oynar.
- Tahin içindeki yağın %50’si tekli doymamış yağ asitlerinden gelir.
Tahinin insan vücuduna en önemli faydaları:
Kronik hastalık önleme:
Tahin, kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olur:
- Tahin, vücudunuzdaki serbest radikalleri önlemeye yardımcı olan lignan adı verilen bir antioksidan içerir.
- Serbest radikaller kararsız bileşiklerdir. Vücudunuzda yüksek seviyelerde bulunduğunda dokulara zarar verebilir ve tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve bazı kanser türleri gibi hastalıkların gelişimine katkıda bulunabilir .
- Tahin, kanser riskini azaltan ve karaciğeri serbest radikal hasarından koruyan bir bileşik olan signamin lignan açısından özellikle yüksektir.
Bazı hastalıkların önlenmesi:
Tahinin faydaları arasında pek çok hastalığı önlemesi yer alır ve bunlardan en önemlileri şunlardır:
- Susam tohumları yemek, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı riskini azaltır.
- Ayrıca kalp hastalığı riskini azaltır ve kolesterol ve trigliserit düzeylerini artırır.
Bağışıklığı artırın:
Tahin yemek vücuttaki bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur:
- Tahin ve susam tohumları içerdikleri güçlü antioksidanlar nedeniyle antibakteriyel özelliklere sahip olabilir.
- Susam yağı da diyabetik ayak yaraları için evde çare olarak kullanılır.
- İlaca dirençli bakterilere karşı etkilidir.
- Susam yağı yara iyileşmesine yardımcı olur.
Enfeksiyon tedavisi:
Tahin, çeşitli enfeksiyonların tedavisine yardımcı olur:
- Tahin içindeki bazı bileşikler iltihap önleyicidir.
- Kısa süreli iltihaplanma, yaralanmaya karşı sağlıklı ve normal bir yanıttır, ancak kronik iltihaplanma sağlığınıza zarar verebilir.
- Susam tohumlarındaki susam ve antioksidanlar, yaralanma, akciğer hastalığı ve romatoid artrit ile ilişkili iltihabı ve ağrıyı hafifletir.
Sinir sistemini güçlendirmek:
Tahin sinirleri ve sinir sistemini güçlendirir:
- Tahin, beyin sağlığını iyileştiren ve bunama gibi nörodejeneratif hastalıklara yakalanma riskini azaltan bileşikler içerir.
- Susam tohumları insan beynini ve sinir hücrelerini serbest radikal hasarından korur.
- Susam tohumlarının antioksidanları kan-beyin bariyerini geçebilir, yani kan dolaşımını terk edebilir ve beyni ve merkezi sinir sistemini doğrudan etkileyebilir.
- Susamın antioksidanları, Alzheimer hastalığının ayırt edici özelliği olan beyinde beta-amiloid plaklarının oluşumunu önlemeye yardımcı olur.Alzheimer tedavisi hakkında bilgi edinin .
- Susam tohumlarının antioksidanları ayrıca beyindeki alüminyum toksisitesinin zararlı etkilerini de azaltır.
Kanser önleme:
Tahin, kanseri önlemeye yardımcı olan unsurlar içerir:
- Susam tohumlarının antioksidanları akciğer , kolon, karaciğer ve meme kanseri hücrelerinin ölümünü teşvik eder .
- Tahin içindeki antioksidanlar ayrıca kanser hücrelerinin ölümünü teşvik eder ve tümör büyüme hızını yavaşlatır.
- Vücudunuzu kanser riskinizi azaltabilecek serbest radikal hasarından korurlar.
Karaciğer sağlığı:
Tahin karaciğer sağlığını destekler:
- Tahin, karaciğeri ve böbrekleri hasardan korumaya yardımcı olan bileşikler içerir .
- Susam tohumları ayrıca karaciğer hücrelerini vanadyum adı verilen toksik bir metalden korur.
- Susam tohumlarının tüketimi, daha iyi karaciğer fonksiyonunu destekler. Yağ yakımını artırır ve karaciğerdeki yağ üretimini azaltır, böylece yağlı karaciğer hastalığı geliştirme riskini azaltır .
Şunları da bilin:
- Tahinin öksürüğe faydaları .
- Tahinin bal ile faydaları .
- Cilt için tahin .
- Besi için tahin .
- tahinin saça faydaları .
Tahinin faydaları ile ilgili yazının sonunda:
Tahinin faydalarını ve içerdiği besin maddelerini elde etmek için günlük öğünlerde nasıl kullanılabileceğini öğrendik tahinin faydaları hakkında aklınıza takılan soruları yoruma bırakabilir ve yetkili ekip tarafından cevaplandırabilirsiniz. .
