السجق للحامل

السجق للحامل:

السجق للحامل | السجق أو النقانق من المأكولات الشعبية و لكن الكثير من النساء الحوامل يتسألن هل السجق البلدي مضر للحامل ؟ ما هو السجق ؟ السجق هو اللحم المبهر و الموضوع في الأمعاء يمكن صنع النقانق من لحوم البقر و الدواجن والخراف و السمك ويتم تتبيلها بالبهارات مثل الثوم و الفلفل و البصل و الزنجبيل, و يوضع اللحم في في غلاف أسطواني مصنوع من أمعاء الأغنام.

النقانق أو السجق متوافر في كل مكان و بكثرة لهذا لابد أن تشتهيه المرأة الحامل أثناء الحمل ولكن هل السجق البلدي مضر للحامل وهل اكل النقانق للحامل يؤثر على صحتها و على صحة جنينها.

سوف نوضح لك في هذه المقالة كيفية اكل السجق للحامل وما هي العلاقة بين السجق والحمل تابعي معنا الى النهاية.

القيمة الغذائية للسجق:

• سعرات حرارية 332.
• دهون 27.98.
• دهون مشبعة 10.90.
• كاربوهيدرات 0.35.
• بروتينات 18.21.
• كوليسترول 82.

هل السجق البلدي مضر للحامل؟

• يجب طهي النقانق المصنوعة من لحم الأغنام و البقر حتى درجة حرارة 160 فهرنهايت.
• كما يجب طهي النقانق المصنوعة من الدواجن حتى درجة حرارة 165 فهرنهايت.
• يجب طهي اللحم بشكل جيد حتى يزول اللون الرمادي بشكل كامل.

انواع النقانق الأمنة في الحمل:

النقانق الطازجة:

• النقانق الطازجة هي عبارة عن اللحم المفروم يتم معالجتها و تتبيلها بالبهارات لعمل السجق أو النقانق منها.
• تضم لحم البقر الطازج و يتم عمل نقانق الأفطار منها.
• هي أمنة في حالة تم تبريدها بشكل جيد و ذلك بعد طهيها جيدا.
• النقانق غير المطبوخة من الممكن أن تحتوي على الليستريا و بالتالي فهي غير أمنة.

النقانق المطبوخة أو المدخنة:

• تصنع النقانق أو السجق المدخن من اللحم المفروم و المطحون.
• تشمل على النقانق المصنوعة من لحم الطيور المختلفة.
• هي أمنة في حالة تم طهيها بشكل جيد.

النقانق الجافة و شبه الجافة:

• يتم عمل السجق الجاف وشبه الجاف باستخدام الملح و نتريت الصوديوم حيث يضاف الى اللحم المفروم و تخمر ثم تجفف.
• تشمل على النقانق الصيفية و بولونيا لبنان.
• يفضل تجنب النقانق الجافة أثناء الحمل فهي غير أمنة للحامل حيث يمكن أن تحتوي على بعض أنواع البكتيريا الضارة.

ما هي الأثار الجانبية عند اكل السجق للحامل؟

زيادة الدهون:

يؤدي تناول السجق للحامل إلى زيادة الدهون:

• تحتوي النقانق على نسب عالية من الدهون حيث يمكن أن تحتوي قطعتين على 170 سعرة حرارية و 15 غرام دهون.
• تؤدي زيادة الدهون و السعرات الحرارية الى زيادة الوزن مما يسبب العديد من المشاكل أثناء الحمل.
• تحتوي النقانق على كمية كبيرة من الملح قد تؤدي الى رفع ضغط الدم.
• كما تحتوي النقانق على الصوديوم بكميات عالية مما قد يؤثر على النمو السليم لكلى الجنين.

الليستيريا (Listeria monocytogenes):

قد يسبب تناول النقانق للحامل الإصابة بالليستيريا:

• الليستيريا و هي بكتيريا تؤدي الى مرض الليستريات الذي يؤدي الى الأجهاض.
• يمكن أن تحتوي النقانق الجافة على هذه البكتيريا لهذا يفضل تجنب النقانق الجافة أثناء اسابيع الحمل.

مرض المقوسات:

تناول السجق للحامل يمكن أن يسبب مرض المقوسات:

• يعتبر داء المقوسات مرض نادر لدى الحوامل و لكنه يمكن أن يكون خطير.
• يؤدي داء المقوسات الى تلف الدماغ أو العمى لدى الجنين.
• يؤدي الى الولادة المبكرة و اليرقان و مشاكل النمو النفسي عند الطفل.
• يحدث داء المقوسات بسبب تناول اللحوم غير المطهية بشكل جيد.
• النقانق غير المطهية بشكل جيد تؤدي الى الأسهال و القيء و الحمى والجفاف و تشنجات البطن وفقر الدم و مشاكل المسالك البولية.

حرقة المعدة:

تناول السجق للحامل قد يسبب حرقة المعدة:

• تؤدي التوابل البهارات الموجودة في السجق الى حرقة في المعدة خاصة في الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل.
• الحموضة لا تضر بالطفل ولكنها سوف تشعر الحامل بعدم الراحة.
• عندما تواجهين مشاكل حموضة المعدة يمكنك تناول مشروبات لعلاج الحموضة للحامل.

قد يعجبك أيضاً:

الم الاسنان في الحمل.

الجاكوزي للحامل.

فوائد الاناناس للحامل.

فوائد الزبيب للحامل.

نصائح هامة عند تناول السجق للحامل:

• لا تأكلي النقانق غير المطبوخة جيدا.
• تناولي النقانق ساخنة.
• اذا اشتريتي النقانق المطبوخة مسبقا قومي بأعادة تسخينها قبل تناولها.
• اختاري النقانق التي تحتوي كمية منخفضة من الصوديوم و التوابل.
• تجنبي النقانق المجففة.
• يفضل استشارة طبيبك الخاص قبل تناولها.