هل دقيق الشعير يزيد الوزن

هل دقيق الشعير يزيد الوزن

هل دقيق الشعير يزيد الوزن


هل دقيق الشعير يزيد الوزن | ما هي القيمة الغذائية لخبز الشعير و ما فوائد دقيق الشعير و كيف كانت تجربتي مع خبز الشعير للتنحيف و هل الاكثار من الخبز الشعير يزيد الوزن وكيف يمكن استخدام الشعير في اتباع ريجيم صحي.

يعتبر الوزن من الأمور التي باتت تشغل بال الكثير من الناس في هذه الأيام و بشكل خاص النساء، مما جعل البرامج والكورسات الغذائية هي شغلهم الشاغل، حيث لابد من التركيز على السعرات الحرارية التي تنتج عن كل نوع من الطعام قبل تناوله، وذلك من أجل ضمان عدم زيادة الوزن، وعليه سنقوم في هذا المقال من موقع صحة جمال بالإجابة على السؤال هل دقيق الشعير يزيد الوزن

 

القيمة الغذائية لخبز الشعير:

قبل التعرف لإجابة سؤال اليوم عن هل دقيق الشعير يزيد الوزن لنتعرف على القيمة الغذائية للشعير حيث يحتوي خبز الشعير على قيمة غذائية مرتفعة، حيث بينت الأبحاث الغذائية أن كوب واحد من الشعير أو بمعنى أدق ١٨٤ غرام من الشعير تحتوي على ما يلي:

  • ٣٥٤ سعرة حرارية.
  • ٢.٥ غرام من الدهون الكليّة.
  • ٠.٥غرام من الدهون المشبعة.
  • ٠.٣ غرام من الدهون غير المشبعة الأحادية.
  • لا يحتوي الشعير على أي غرام من الكولسترول الضار.
  • ١٢ ملغ من أيونات الصوديوم.
  • ٤٥٢ ملغ من أيونات البوتاسيوم.
  • ٧٣ غرام من الكربوهيدرات.
  • ١٧ غرام من الألياف الغذائية.
  • يحتوي على ٣%من الكمية اليومية الضرورية من معدن الكالسيوم.
  • يحتوي على ١٩% من الكمية اليومية الضرورية من الحديد.
  • يحتوي على ١٥ % من الكمية اليومية الضرورية من فيتامين ب٦.
  • يحتوي على ٠.٤ ملغ من فيتامين ج، كما يحتوي على سبعة وحدات دولية من فيتامين أ.

 

فوائد دقيق الشعير:

استكمالا في حديثنا عن هل دقيق الشعير يزيد الوزن لنتعرف على فوائد دقيق الشعير الغني بالفوائد و من أهمها:

المحافظة على صحة الجهاز الهضمي:
  • يعتبر الشعير من العناصر الغذائية التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الصحية التي تساهم في تسهيل عملية الهضم.
  • وبالتالي المحافظة على أجزاء الجهاز الهضمي من الإجهاد والتعب.
  • مما يساهم في حمايتها من المشاكل والأمراض ألتي يمكن أن تتعرض لها كالقرحة و الإمساك المزمن وغيرها من أمراض القناة الهضمية.
المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية:
  • يعتبر الشعير من العناصر الغذائية الهامة من أجل المحافظة على صحة القلب وجهاز الدوران لدى الإنسان.
  • وذلك لما يحتويه من معادن كالبوتاسيوم والحديد بالإضافة لفيتامين ب٦.
  • حيث تساهم هذه العناصر في تنشيط عمل القلب والشرايين، وحمايتها من التصلب بفضل عدم احتواء الشعير على الكولسترول الضار.
  • لذلك أظهرت الأبحاث الغذائية الطبية أن تناول خبز الشعير عوضًا عن خبز القمح الأبيض يساهم في الحماية من النوبات القلبية وتصلب الشرايين.
تنظيم مستوى ضغط الدم:
  • ينصح الاطباء المختصون مرضى ضغط الدم المرتفع في إدخال الشعير في برنامجهم الغذائي.
  • وذلك بسبب احتواء الشعير على تراكيز جيدة من المعادن كالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيزيوم، والتي من شأنها أن تنظم ضغط الدم، وتبقيه ضمن الحدو الطبيعية.
المحافظة على صحة العظام:
  • يعتبر الشعير أحد العناصر الغذائية المهمة بالنسبة للعظام، وذلك بسبب احتوائه على نسب مرتفعة من الكالسيوم والحديد.
  • لذلك ينصح أطباء التغذية النساء وخصوصًا اللواتي تجاوزن سن اليأس بتناول الشعير بصورة يومية، وذلك من أجل الوقاية من هشاشة العظام.
الحماية من خطر الإصابة بمرض السرطان:
  • يعتبر الشعير بما يحتويه من عناصر معدنية هامة وخصوصًا السيلينيوم من الاغذية الضرورية لتنظيم عمل الكبد وتنشيط إفرازه للأنزيمات الضرورية التي تقوم بطرد السموم من كافة أعضاء الجسم.
  • كما يساعد الشعير في الوقاية من أمراض السرطان المختلفة و بخاصة سرطان الكبد و سرطان القولون.

 

هل دقيق الشعير يزيد الوزن:

يتسائل الكثير من الأشخاص هل دقيق الشعير يزيد الوزن و الآن سوف نجيبكم عن هذا التساؤل:

لقد بينت الأبحاث التي أجريت على دقيق الشعير بأنه يحتوي على نسب عالية من الألياف والعناصر الغذائية التي تذوب في الماء كالمعادن المختلفة وعدد من الفيتامينات.وكون هذه العناصر ذوابة في الماء، فهي سهلة الامتصاص من قبل الجسم، وعليه فإن دقيق أو خبز الشعير لا يمكن أن يتسبب في زيادة الوزن، بل على العكس يتم استخدامه في البرامج الغذائية للريجيم.

 

تجربتي مع خبز الشعير للتنحيف:

بعد التعرف على إجابة هل دقيق الشعير يزيد الوزن لنتحدث عن بعض تجارب الشعير لإنقاص الوزن حيث هناك العديد من التجارب التي تحدّث أصحابها عن فائدة خبز الشعير في إنقاص الوزن، ومن بين تلك التجارب ما يلي:

  • تقول صاحبة هذه التجربة أنها كانت تعاني من السمنة والوزن الزائد منذ أن كانت في عمر السبع سنوات، ولقد حاولت أن تقلل من وزنها، ولكن أخبرتها أمها أنها ستفقد الكثير من وزنها عندما تكبر وتصبح في سن البلوغ.
  • ولكن عندما تجاوزت سن البلوغ تفاقمت الامور وأصبحت أكثر وزنًا، مما ساهم في إتعاب نفسيتها وشعورنا بعدم الثقة بالنفس.
  • تتابع هذه السيدة قولها أنها عندما تخرجت من الجامعة كان وزنها في ازدياد على الرغم من الادوية والمستحضرات التي تناولتها دون ما جدوى.
  • تتابع السيدة أنها قررت أن تبحث عن علاج طبيعي للتخلص من السمنة وفي معرض بحثها اهتدت إلى تناول خبز الشعير بالإضافة إلى مشروب الشعير قبل أن تتناول الطعام.
  • تقول السيدة أنها التزمت بهذه الوصفة حوالي خمسة أشهر، حيث استطاعت أن تخسر أكثر من عشرين كيلو غرام من وزنها، بالإضافية لتخلصها من الكثير من الدهون الزائدة، حيث أصبح قوامها رشيق وجسمها ممشوق وجميل، كما عادت لها ثقتها في نفسها.

 

ريجيم خبز الشعير للتنحيف:

يحتوي الشعير كما سبق وذكرنا على الكثير من الألياف التي لا تهضم في المعدة حيث تعطينا الشعور بالامتلاء والشبع، وبالتالي التقليل من كمية الطعام التي نتناولها خلال اليوم، وعليه فإن تحضير خبز الشعير الذي يستخدم للريجيم والتنحيف يتم كما يلي:

المقادير:
  • كوبين من دقيق الشعير المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة أو من البايكنغ بودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الماء.
  • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
  • ملعقة من بذر الكتان المطحون.
  • ملعقة من بذور عباد الشمس.
طريقة التحضير:
  • نقوم بوضع دقيق الشعير والبيكنغ بودر في وعاء عميق.
  • نقوم بإضافة بذور الكتان وبذور عباد الشمس والملح إلى الوعاء.
  • نضيف الزيت والماء إلى المكونات السابقة في الوعاء.
  • نقوم بخلط المكونات مع بعضها بصورة جيدة حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  • نترك العجينة في مكان دافئ حتى ترتاح وتختمر.
  • نقوم بتقطيع العجينة إلى كتل دائرية صغيرة.
  • نقوم بِرَق قطع العجين حتى تصبح دائرية ورقيقة.
  • نضع قطع العجين في طبق معدني مدهون بالزيت ثم ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة حوالي ١٨٠ درجة مئوية.
  • نتركها في الفرن حتى تمام النضج ثم نخرجها، وبالتالي نكون قد حصلنا على خبز الشعير الذي يمكن استخدامه كبديل عن خبز القمح الأبيض من أجل التنحيف وإنقاص الوزن.

 

بعض المعلومات والنصائح عند تناول خبز الشعير:

فيما يلي العديد من التوصيات عند القيام بتناول خبز الشعير:

  • يعتبر خبز الشعير من المأكولات المفيدة بشكل كبير للجسم، لذلك يوصي أطباء التغذية الأشخاص الذين يريدون تقليل وزنهم بتناول خبز الشعير في الوجبات الرئيسية خلال اليوم.
  • يجب على الاشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه بروتين الغلوتين أن يتجنبوا تناول خبز الشعير، وذلك من أجل تفادي الأعراض الكبيرة التي قد تصيبهم في حال تناولهم له.
  • إن تناول كميات كبيرة من خبز الشعير يمكن أن يتسبب في حدوث عسر هضم، لذلك ينصح الاطباء بزيادة كمية الماء التي نقوم بشربها في حال تناولنا كمية كبيرة من خبز الشعير.
  • عندما نقوم بتناول خبز الشعير للمره الاولى يجب عدم الإكثار وذلك من أجل تلافي حصول مشاكل في الهضم، لذلك علينا أن نزيد الكميات اليومية بصورة تدريجية.

 

في نهاية مقال هل دقيق الشعير يزيد الوزن:

وبالتالي نكون قد تحدثنا في هذا المقال عن فوائد دقيق الشعير على الجسم، كما بينا القيمة الغذائية الكبيرة للشعير، بالإضافة للإجابة على السؤال هل دقيق الشعير يزيد الوزن.

Similar Posts